En Colombia se consumen en promedio 200 gramos de mayonesa per cápita al año, cifra bastante baja en comparación con los casi 5 kilos que se consumen anualmente en Chile, por citar un ejemplo.
En temas de exportación, China fue el país con la cifra más alta en los envíos, seguido de Estados Unidos, Italia, Alemania y Tailandia, sumando casi el 50% de la participación mundial en las exportaciones. Aunque en Colombia se cuenta con plantas de producción de mayonesa como las de la marca Campi, empresa que ha logrado buen posicionamiento en el mercado, esto no es suficiente para suplir la demanda nacional y por esto se debe recurrir a las importaciones.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las importaciones colombianas de mayonesa entre enero y mayo de 2022.
La cifra llegó a $4’456.066 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 28,28% en comparación con los $3’470.950 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
Top 5 empresas importadoras:
1. Fadel SAS: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $1’469.704 dólares (CIF), un incremento del 79,01% al compararlo con los $821.037 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
2. E Quatro SAS: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $1’139.337 dólares (CIF), un incremento del 5,99% al compararlo con el $1’074.973 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
3. Pricesmart Colombia SAS: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $635.636 dólares (CIF), un incremento del 87,21% al compararlo con los $339.539 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
4. Distribuciones Y Representaciones Caribe SAS: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $200.987 dólares (CIF), un incremento del 21,45% al compararlo con los $165.484 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
5. Grupo Orozco Quintana SAS: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $193.398 dólares (CIF), un incremento del 26,28% al compararlo con los $153.145 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
Países origen:
1. Estados Unidos: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $4’356.959 dólares (CIF), un incremento del 28,85% al compararlo con los $3’381.312 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
2. Japón: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $50.533 dólares (CIF), una reducción del 41,92% al compararlo con los $87.012 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
3. Chile: Solo se realizaron compras entre enero y mayo de 2022 por una cifra de $43.571 dólares (CIF).
4. Perú: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $2.139 dólares (CIF), una reducción del 18,51% al compararlo con los $2.625 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
5. Corea del Sur: Solo se realizaron compras entre enero y mayo de 2022 por una cifra de $2.862 dólares (CIF).
Top 5 proveedores extranjeros:
1. Marina Foods Inc: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $2’138.455 dólares (CIF), un incremento del 62,74% al compararlo con el $1’314.003 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
2. Trujillo Oil Plant Inc: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $581.319 dólares (CIF), una reducción del 11,32% al compararlo con los $655.517 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
3. Pricesmart Inc: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $600.511 dólares (CIF), un incremento del 76,86% al compararlo con los $339.538 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
4. Sauer Brands Inc: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $341.658 dólares (CIF), un incremento del 39,38% al compararlo con los $245.119 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
5. Kraft Foods Group Exp Llc: Entre enero y mayo de 2022 la cifra fue de $239.497 dólares (CIF), un incremento del 39,86% al compararlo con los $171.241 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2021.
La constante búsqueda de los consumidores para obtener diferentes alternativas al consumo de salsas tradicionales, ha llevado al incremento de las importaciones colombianas de éstas, incluida la mayonesa.
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