La carne de cerdo colombiana representa cerca del 81% del total de consumo interno y con la reducción en las importaciones registradas en mayo de este año, se puede evidenciar el crecimiento que está teniendo el sector a nivel nacional.
Este aumento en el consumo de carne de cerdo de origen colombiano, se da gracias al protagonismo que ha ganado este alimento en los últimos años, en 2010 el consumo per cápita se ubicaba en los 3 kilos y en 2022 el consumo promedio fue de 14 kilos por persona.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior, realizamos una comparativa de las importaciones de carne de cerdo en mayo de 2022 y mayo de 2023.
En mayo de 2022 la cifra llegó a $26’359.618 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó los $21’366.942 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 23,37%.
Top 5 empresas importadoras:
1. Gestion Cargo Zona Franca SAS: En mayo de 2022 la cifra llegó a $5’003.199 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó los $301.641 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 1558,66%.
2. Calypso Del Caribe SA: En mayo de 2022 la cifra llegó a $2’158.345 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó los $3’091.046 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 43,21%.
3. Impormar De Colombia SAS: En mayo de 2022 la cifra llegó a $2’213.472 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’292.988 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 71,19%.
4. Distribuidora De Carnes Et Los Monos SAS: En mayo de 2022 la cifra llegó a $1’647.248 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’780.130 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 8,07%.
5. Comercializadora Fresmar SAS: En mayo de 2022 la cifra llegó a $1’383.604 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’862.661 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 34,62%.
Países origen:
1. Estados Unidos: En mayo de 2022 la cifra llegó a $18’850.772 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $16’067.208 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 17,32%.
2. Chile: En mayo de 2022 la cifra llegó a $3’572.894 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’971.533 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 81,22%.
3. Canadá: En mayo de 2022 la cifra llegó a $751.102 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $3’303.323 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 339,80%.
4. España: Solo se realizaron importaciones en mayo de 2022 por una cifra de $3’184.849 dólares (CIF).
5. Dinamarca: Solo se realizaron importaciones en mayo de 2023 por una cifra de $24.877 dólares (CIF).
Top 5 proveedores extranjeros:
1. Ronald A Chisholm Ltd: En mayo de 2022 la cifra llegó a $3’680.987 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $817.744 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 350,14%.
2. Canadian American Boxed Meat Corp: En mayo de 2022 la cifra llegó a $2’123.501 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $2’033.330 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 4,43%.
3. Smithfield Fresh Meats Sales Corp: En mayo de 2022 la cifra llegó a $1’565.819 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $2’346.829 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 49,88%.
4. Swift Pork Co: En mayo de 2022 la cifra llegó a $2’346.609 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’132.857 dólares (CIF), lo que significó una reducción del 107,14%.
5. Agrosuper SA: En mayo de 2022 la cifra llegó a $1’419.527 dólares (CIF), para el mismo mes de 2023 la cifra alcanzó $1’456.682 dólares (CIF), lo que significó un incremento del 2,62%.
La caída del dólar ha influenciado positivamente a la estabilidad del sector y ha ayudado a que los productores puedan tener acceso a insumos y materias primas que deben ser importadas a precios mucho más bajos.
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