Noruega con cerca del 37% y Chile con el 26% son los principales países productores de salmón en el mundo de un mercado que sobrepasa las 400 mil toneladas al año. En Colombia la producción de este alimento es escasa debido a la tecnología y amplia experiencia con la que se debe contar para lograr cultivos hábiles, por esta razón y por la creciente demanda en el consumo, se debe recurrir a las importaciones las cuales han tenido un notable crecimiento.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las importaciones de salmones entre enero y octubre de 2021 teniendo como base las 5 principales empresas exportadoras.
La cifra fue de $60’850.912 dólares (CIF), un incremento del 56,76% en comparación con los $38’817.690 dólares (CIF) importados en el mismo periodo de 2020, el top 5 empresas exportadoras estuvo conformado por El Gran Langostino SAS, Hico Fish SAS, Imporfood Pacific Blue SAS, CI Antillana SA y Grupo Costa Dorada SAS.
1. El Gran Langostino SAS: Con $8’509.957 dólares (CIF), los países origen fueron Chile con $8’272.813 dólares (CIF) y Noruega con $237.143 dólares (CIF).
2. Hico Fish SAS: Con $7’679.217 dólares (CIF), los países origen fueron Estados Unidos con $4’721.183 dólares (CIF), Chile con $2’141.093 y Noruega con $816.940 dólares (CIF).
3. Imporfood Pacific Blue SAS: Con $7’410.076 dólares (CIF), el país origen fue Chile.
4. CI Antillana SA: Con $6’233.365 dólares (CIF), los países origen fueron Chile con $5’820.369 dólares (CIF), Noruega con $249.590 dólares (CIF), Estados Unidos con $162.957 dólares (CIF) y China con $447 dólares (CIF).
5. Grupo Costa Dorada SAS: Con $5’063.806 dólares (CIF), los países origen fueron Chile con $4’850.654 dólares (CIF) y Corea Del Sur con $213.152 dólares (CIF).
Esperamos seguir viendo una participación aún mayor para este 2022.
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