Llegar al producto final que encontramos al consumir galletas dulces no es un reto fácil para los productores y comercializadores, ya que hay varios factores que influyen en el agrietamiento de este alimento como por ejemplo la mala distribución del calor, agua en la masa y la expansión que tienen al momento de la fabricación.
El más reciente informe realizado por Euromonitor revela que en 2018 la facturación de galletas dulces en Colombia fue de $131.200 millones de pesos, siendo Grupo Nutresa con el 13% de participación, la compañía líder en el mercado, también se encontró que Brasil es el principal productor a nivel Latinoamérica.
Aunque el consumo por parte de los colombianos de productos nacionales es mayor, según un estudio de Brand Footprint realizado por Kantar Worldpanel, el 24% de las 50 principales marcas que se comercializan en el país son producidas en el exterior, siendo las reconocidas galletas Oreo, importadas por Mondelez Colombia SAS, las de principal consumo.
Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las importaciones colombianas de galletas dulces en el primer semestre de 2019 y 2020.
Primer semestre de 2019:
La cifra fue de $13’263.629 dólares (CIF), de las 55 empresas importadoras, el top 5 estuvo conformado por Mondelez Colombia SAS con $6’317.683 dólares (CIF), Koba Colombia SAS con $1’606.815 dólares (CIF), Compañía De Galletas Noel SAS con $738.741 dólares (CIF), Alicorp Colombia SA con $697.180 dólares (CIF) y Cotrading Colombia SAS con $333.449 dólares (CIF).
En total hubo 28 países origen, el top 5 estuvo conformado por Perú con $7’845.472 dólares (CIF), Estados Unidos con $1’321.936 dólares (CIF), Turquía con $735.757 dólares (CIF), España con $673.925 dólares (CIF) y Polonia con $472.892 dólares (CIF).
Primer semestre de 2020:
Para este periodo se tuvo un incremento en la cifra importada en comparación con el mismo semestre de 2019 al llegar a $13’670.269 dólares (CIF), de las 49 empresas importadoras el top 5 estuvo conformado por Mondelez Colombia SAS con $6’817.157 dólares (CIF), Koba Colombia SAS con $1’978.186 dólares (CIF), Alicorp Colombia SA con $758.377 dólares (CIF), Compañía De Galletas Noel SAS con $597.077 dólares (CIF) y Almacenes Éxito SA con $454.613 dólares (CIF).
De los 25 países origen de las importaciones el top 5 estuvo conformado por Perú con $7’989.986 dólares (CIF), Turquía con $1’050.354 dólares (CIF), Estados Unidos con $1’020.835 dólares (CIF), España con $606.534 dólares (CIF) y Argentina con $602.414 dólares (CIF).
Aunque el mercado nacional de galletas se encuentra por encima de las marcas extranjeras, las importaciones de estos productos están en crecimiento y los productores colombianos tienen la tarea de lograr que la producción nacional les permita suplir la demanda local y al mismo tiempo crecer en sus exportaciones, tema del cual hablaremos en futuras entradas.
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