Los primeros árboles de manzanas se cultivaron en lo que actualmente es Kazajstán, según estudios científicos su característico color rojo se debe a los niveles de antocianinas que se exponen a la luz, es por esto que los frutos que llevan su proceso de maduración con poca luz dan como resultado el color verde.
Nutricionalmente una manzana de tamaño grande aporta 130 calorías, correspondientes al 20% de fibra diaria recomendada.
En Colombia el consumo per cápita se aproxima a los 1,8 kilos por año, una gran diferencia en comparación con Polonia, país en el que se consumen 67 kilos por persona. De las 90.000 toneladas de manzanas que se comercializan en nuestro país, solo el 2% es de producción nacional.
Desde nuestra plataforma de comercio exterior, realizamos una comparativa de las importaciones de manzanas en Colombia en el primer trimestre de 2019 y el mismo periodo de 2020.
Cifras de las importaciones
En el primer trimestre de 2020 el valor de las importaciones fue de $32’321.148 dólares (FOB) un aumento del 22,19% al compararlo con los $26’450.972 dólares (FOB) del primer trimestre de 2019.
Empresas importadoras
En el primer trimestre de 2019 hubo un total de 47 empresas encargadas de las importaciones, el top 3 estuvo conformado por:
1. VPC Colombia SAS con $5’159.778 dólares (FOB)
2. Triple Alianza SAS con $3’412.112 dólares (FOB)
3. Fruticola De Colombia SAS con $2’458.512 dólares (FOB).
En el primer trimestre de 2020, 52 empresas participaron de las importaciones, el top 3 estuvo conformado por:
1. VPC Colombia SAS con $5’717.576 dólares (FOB)
2. Triple Alianza SAS con $4’433.402 dólares (FOB)
3. Fruticola De Colombia SAS con $3’736.179 dólares (FOB).
Vemos que de 2019 a 2020, el top 3 se mantiene y presenta buenos aumentos porcentuales en sus cifras individuales, a continuación podrán apreciar gráficamente cómo fue su participación de mercado en estos mismos periodos.
Países origen de las importaciones
En el primer trimestre de 2019 se realizaron las importaciones desde 7 países, el top 3 estuvo conformado por:
1. Chile con $19’081.668 dólares (FOB)
2. Francia con $3’035.545 dólares (FOB)
3. Italia con $1’787.612 dólares (FOB)
En el primer trimestre de 2020 las importaciones llegaron desde 8 países, el top 3 estuvo conformado por:
1. Chile con $16’616.432 dólares (FOB)
2. Estados Unidos con $8’435.902 dólares (FOB)
3. Francia con $4’470.260 dólares (FOB).
Como podemos, nuestro consumo de manzanas aunque está muy por debajo del promedio mundial, en los últimos años ha venido en aumento y hay una gran oportunidad de seguir creciendo, en la medida en la que culturalmente lo incluyamos más en nuestra dieta, así como ha venido ocurriendo.
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