En Colombia existen 433 especies de frutas registradas, la guayaba es una de ellas y es de las pocas que tienen origen local. Esta fruta se encuentra arraigada en la cultura colombiana y en sus hogares, se puede consumir fresca, en jugos, mermeladas o dulces. Consumir 100 gramos de guayaba, aporta cerca de 230 gramos de vitamina C, por lo que puede ayudar a prevenir o combatir los síntomas de la gripe, algo muy común por estos tiempos debido a los climas cambiantes, una forma de prepararla es cocinarla junto al jugo de una mandarina y jengibre.
La producción anual en Colombia de guayaba se aproxima a las 170 mil toneladas, de las cuales casi el 70% se destinan al consumo en fresco. Santander, Caldas y Valle del Cauca son los departamentos donde se ubican cerca del 98% de la producción total del país.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las exportaciones colombianas de guayaba entre enero de 2022 y enero de 2023.
La cifra llegó a $220.113 dólares (FOB), las 5 principales empresas exportadoras fueron:
1. Heavens Fruits SAS: Con $40.009 dólares (FOB).
2. Ocati SA: Con $35.178 dólares (FOB).
3. Two Way Solutions CI SAS: Con $30.629 dólares (FOB).
4. Isashii SAS: Con $11.264 dólares (FOB).
5. Comercializadora Niño Rueda SAS: Con $9.897 dólares (FOB).
Los 5 principales países destino fueron:
1. España: Con $67.674 dólares (FOB).
2. Estados Unidos: Con $30.634 dólares (FOB).
3. Canadá: Con $26.113 dólares (FOB).
4. Aruba: Con $23.858 dólares (FOB).
5. Emiratos Árabes Unidos: Con $16.878 dólares (FOB).
Los 5 principales clientes extranjeros fueron:
1. Cultivar Sau: Con $31.269 dólares (FOB).
2. Latinfood Us Corp: Con $30.629 dólares (FOB).
3. Fruits Cmr SA: Con $13.010 dólares (FOB).
4. Peachblow Ent: Con $9.397 dólares (FOB).
5. Kibsons Intl LLC: Con $8.791 dólares (FOB).
Colombia es el sexto mayor productor de guayabas en el mundo, por lo que trabajar por continuar conservando buenas cifras de producción y posterior exportación, es de vital importancia para mantener o subir puestos en el ranking mundial.
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