En el mundo se producen cerca de 20 millones de toneladas de brócoli y coliflor al año, con una superficie aproximada de 6.7 millones de hectáreas. China e India son los dos principales países productores con un promedio de 8 millones de toneladas y 6 millones de toneladas producidas al año respectivamente.
En Colombia la producción de brócoli se concentra en los departamentos de Antioquia, Boyacá, Cauca, Cundinamarca, Nariño y Norte de Santander, siendo Cundinamarca el de mayor participación con 150 hectáreas sembradas.
Debido a la baja producción nacional, en Colombia se importa brócoli para ayudar a suplir la demanda del mercado.
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En 2020 se registraron en Colombia importaciones de brócoli por un valor de $9.693 dólares (CIF), al cierre de 2022 la cifra alcanzó los $17.234 dólares (CIF) por lo que se evidenció un incremento en las compras del 77,80%.
Analicemos las cifras importadas año tras año desde 2020:
En 2020 la cifra llegó a $9.693 dólares (CIF) y 3 empresas fueron las encargadas de realizar las compras en el exterior, en 2021 las importaciones incrementaron un 37,08% al llegar a $13.287 dólares (CIF), con 2 empresas importadoras y para 2022 la cifra alcanzó los $17.234 dólares (CIF) también con 2 empresas encargadas de realizar las importaciones.
Ahora vamos a conocer datos más recientes, desde treid.co analizamos las importaciones de brócoli en el consolidado de enero de 2022 a marzo de 2023 y este fue el resultado:
La cifra llegó a $24.725 dólares (CIF), siendo Calypso Del Caribe SA con $18.557 dólares (CIF) y Atlantic Fs SAS con $6.168 dólares (CIF) las empresas importadoras.
El país de origen fue Bélgica y los proveedores fueron NV Darta SA con $18.557 dólares (CIF) y Greenyard Frozen Belgium NV Con $6.168 dólares (CIF).
Aunque en Colombia se produce brócoli, los cultivos solo alcanzan para realizar ventas nacionales, por lo que se espera que en un futuro se pueda incrementar la producción para su consumo interno y también para exportación.
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