Importaciones de condimentos y sazonadores en Colombia entre enero y agosto de 2022

India con casi el 70% de la producción mundial, es el principal país productor de condimentos, con un promedio anual de 3,2 millones de toneladas, lo que lo convierte también en el principal país exportador. Los condimentos y sazonadores que más se utilizan en el país son la mostaza negra, el comino, la cúrcuma, el jengibre y el cilantro; las cuales se usan en bebidas, té, caramelos, medicamentos entre otros. En Colombia la producción supera las 20 mil toneladas al año y esta industria genera más de 40 mil empleos directos e indirectos a nivel nacional.

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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las importaciones colombianas de condimentos y sazonadores entre enero y agosto de 2022.

La cifra llegó a $11’042.330 dólares (CIF), las 5 principales empresas importadoras fueron:

1. Pepsico Alimentos Z F Ltda: Con $3’616.625 dólares (CIF).

2. Pepsico Alimentos Colombia Ltda: Con $1’806.764 dólares (CIF).

3. Compañía Internacional De Alimentos SAS: Con $1’358.701 dólares (CIF).

4. Pricesmart Colombia SAS: Con $652.752 dólares (CIF).

5. Emilagro SAS: Con $400.870 dólares (CIF).

Los 5 principales países origen fueron:

1. México: Con $7’492.497 dólares (CIF).

2. Estados Unidos: Con $2’088.715 dólares (CIF).

3. España: Con $736.496 dólares (CIF).

4. Alemania: Con $201.872 dólares (CIF).

5. Guatemala: Con $180.051 dólares (CIF).

Los 5 principales proveedores extranjeros fueron:

1. Mccormick Pesa SA De CV: Con $2’263.718 dólares (CIF).

2. Kerry Ingredients De Mexico SA De CV: Con $2’073.648 dólares (CIF).

3. Pricesmart Inc: Con $539.090 dólares (CIF).

4. Intl Flavors & Fragances Mexico S De Rl De CV: Con $495.082 dólares (CIF).

5. Badia Spices Inc: Con $376.524 dólares (CIF).

Gracias al tipo de suelo colombiano, se pueden llegar a plantar 400 diferentes especies de condimentos y plantas aromáticas, por lo que se puede aprovechar la oportunidad para incrementar los envíos al exterior y disminuir paulatinamente las importaciones.

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